Rapport sur la nutrition 2022
La faim dans le monde - et comment Sufosec veut la combattre
En 2022, l’Alliance a publié son premier rapport sur la nutrition. Il décrit le problème de la faim dans le monde et son contexte ; et il montre comment les organisations de l’Alliance veulent améliorer la sécurité alimentaire. Le rapport contient une enquête de base sur la situation au début du programme et une mise en perspective scientifique.
Vous trouverez ci-dessous le résumé et des liens vers le rapport complet.
Des chiffres choquants - La faim augmente massivement
Jusqu’à 828 millions de personnes sont touchées par la faim, une augmentation de
environ 150 millions entre 2019 et 2021. Jusqu’en 2015, la part des
de malnutrition et de famine a légèrement baissé. Mais depuis lors, la
Le nombre de ces personnes a augmenté et atteint aujourd’hui 10% de la population mondiale !
Ces derniers chiffres sur la situation alimentaire mondiale de la FAO soulignent la
Résultats de l’analyse Sufosec dans ce rapport : une enquête de 2021
dans 16 pays auprès de 14 000 ménages participant au programme Sufosec,
a donné des résultats choquants : Au début du projet, une personne sur quatre était
ménage est touché par la faim en moyenne, et deux ménages sur trois
n’avaient qu’un accès limité à la nourriture. En partant de ces
données, Sufosec s’engage dans les zones de projet.
Les femmes plus durement touchées - La malnutrition
se féminise
Les femmes se nourrissent souvent en dernier et souvent de ce qu’il reste après avoir nourri
enfants et maris. Nous constatons ce fait
dans toutes les régions de projets de Sufosec. Les crises renforcent les inégalités
au détriment des plus faibles. Pendant la crise COVID,
l’écart entre les femmes et les hommes s’est encore creusé, de sorte que la malnutrition touche aujourd’hui dix pour cent
de plus de femmes que d’hommes.
Les femmes, les hommes, les personnes âgées et les enfants doivent se nourrir différemment,
pour rester en bonne santé. Or, dans un système alimentaire qui devient de plus en plus uniforme
, ce sont principalement les besoins des hommes adultes et solvables
qui sont mis en avant. L’une des conséquences est que depuis 2012, près d’une
femme sur trois âgée de 15 à 49 ans est touchée par l’anémie dans le monde :
Cela représente 571 millions de femmes – sans aucun progrès depuis dix ans !
L’anémie est, pour un pourcentage élevé de femmes, la conséquence d’un
déséquilibré et d’une alimentation déficiente. Ce défi est également relevé par
Sufosec.
Les moteurs du dérapage
- Climat, crises, mauvaises priorités
La pandémie de COVID et la guerre en Ukraine sont les accélérateurs actuels,
qui ont dramatiquement aggravé la tendance vers toujours plus de famine
. Depuis des années, la spéculation sur les denrées alimentaires est à l’origine de la faim et de la malnutrition.
A cela s’ajoutent les processus à long et moyen terme tels que la crise climatique
et la perte de biodiversité. De plus, lorsque les terres arables sont utilisées au profit
d’une production de viande et
de lait orientée vers l’exportation et gaspillant les ressources ou, pire encore, pour la culture de carburants végétaux
, les terres destinées à la culture alimentaire font défaut.
Ce n’est qu’en abordant ces défis de manière intégrée que nous pourrons inverser la tendance
à long terme et atteindre l’objectif de développement durable « Zéro
faim » d’ici 2030. Sufosec participe activement à ce changement de cap.
L'objectif "faim zéro" doit être atteint
Ces erreurs d’orientation et les récents revers montrent que de gros efforts doivent être poursuivis par les politiques,
l’économie et la société civile pour réussir à
lutter contre la faim.
Ce n’est qu’ensemble que les politiques, l’économie et la société civile pourront développer des solutions
qui feront enfin de la faim une histoire et permettront d’atteindre l’objectif
de « faim zéro ». Des progrès ont été réalisés jusqu’en 2015. La faim
est d’origine humaine – ce qui signifie aussi que nous pouvons y mettre fin.
La contribution de l'alliance Sufosec
- Systèmes alimentaires locaux et agroécologie
L’Alliance Sufosec est sur la voie commune de l’élaboration et de la mise en œuvre de solutions aux
défis actuels pour vaincre la malnutrition
et la faim. Notre expérience en tant que
ONG de coopération au développement et les études scientifiques
montrent que les méthodes agroécologiques et la promotion des systèmes alimentaires locaux
sont les approches les plus prometteuses pour lutter de manière intégrée contre la faim et
la malnutrition.
Nous ne pouvons plus nous permettre d’adopter des approches visant à atteindre un objectif au détriment d’un autre
. La sécurité alimentaire, l’atténuation du changement climatique et la conservation
des espèces doivent être abordées simultanément et de manière intégrée, comme le fait l’agroécologie
. La Suisse devrait également placer de telles approches au centre de
sa coopération au développement et de sa politique agricole.
Dans les zones de projet de la Sufosec, environ 72 pour cent des personnes souffraient de malnutrition
ou de faim.
L’Alliance s’est fixé pour objectif, d’ici fin 2024, de fournir durablement une alimentation
suffisante et saine, et de réduire ainsi de 20 pour cent la malnutrition et la faim
. C’est à l’aune de cet objectif que l’on peut mesurer Sufosec !
Les premiers résultats sont encourageants : Sufosec a réussi à faire en sorte que
52 000 familles par an appliquent pour la première fois des mesures agroécologiques
et améliorent ainsi durablement leur situation alimentaire. Rien que pour
, cela a réduit jusqu’à 16% le risque de souffrir de malnutrition.
Chaque année, jusqu’à 8 300 familles ont ainsi pu se nourrir suffisamment, durablement
et sainement. Ces résultats positifs seront intensifiés et élargis par l’alliance Sufosec
.
Rien qu'avec l'agroécologie, jusqu'à
16%
Diminution de la malnutrition et de la faim (plus 8 300 familles) dans les projets Sufosec
Selon l'enquête Sufosec
291'000
ménages utilisent
au moins une
méthode de culture agro-écologique
.
Chaque année, environ 52 000
ménages supplémentaires s’y ajoutent.
Objectif pour 2024 !
-20%
Affamés et mal nourris
dans les projets de la Sufosec